Resep Cara Membuat Rujak Buah Segar Ulek Praktis - Siapa tidak suka dengan rujak buah? Hmm.. Mendengar namanya saja, bikin ngiler banget. Asamnya, pedasnya, manisnya, kecutnya, bikin pengen makan rujak sekarang ini. Ets, tenang dulu. Enggak usah beli, mari kita membuat rujak buah sendiri.
Rujak Buah Segar Sambal Ulek
Resep Cara Membuat Rujak Buah Segar Ulek Praktis
Bahan Membuat Rujak Buah Segar Sambal Ulek:
- 150 gram mangga muda, dipotong-potong
- 250 gram nanas, dipotong-potong
- 200 gram jambu air merah, dipotong-potog
- 2 buah (100 gram) kedondong, dipotong-potong
- 1 buah (150 gram) ketimun, dipotong-potong
- 1 buah (200 gram) bengkuang, dipotong-potong
Bahan Bumbu:
- 1 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1/2 sendok teh terasi goreng
- 50 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
- 150 gram gula merah, disisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 75 gram nanas, dipotong-potong
- 25 ml air asam dari 1/2 sendok teh asam dan 2 sendok makan air, dilarutkan
Cara Membuat Rujak Buah Segar Sambal Ulek Praktis :
- Bumbu: ulek cabai merah keriting, rawit, dan terasi sampai halus. Masukkan kacang tanah. Ulek rata. Tambahkan gula merah dan garam. Ulek rata. Masukkan nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam. Aduk rata.
- Sajikan potongan buah dengan bumbunya.
Baca Juga: