Sentiling Singkong -
Resep Membuat Kue Sentiling Lapis Warna-warni. Siapa tidak kenal
sentiling? Jaman sekarang memang susah mencari makanan tradisional yang satu ini.
Sentiling terbuat dari parutan singkong. Yang menarik adalah warna
sentilingnya yang dibuat warna-warni.
Sentiling Singkong
Resep Membuat Kue Sentiling Singkong Warna-warni
Bahan Membuat Kue Sentiling Warna-warni :
- 500 gram singkong parut, diperas dan buang 50 ml airnya
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh esens vanili
- 1 tetes pewarna hijau muda
- 1 tetes pewarna merah
- 1 tetes pewarna kuning
Bahan Pelapis :
- 200 gram kelapa parut kasar
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Sentiling Singkong Warna-warni :
- Campur singkong, gula pasir, air, garam, dan esens vanili.
- Adonan bagi menjadi tiga atau sesuai selera. Lalu setiap adonan beri pewarnanya masing-masing. Aduk rata.
- Bentuk menjadi balok panjang.
- Kukus 30 menit sampai matang.
- Potong dadu. Gulingkan di bahan pelapis (Pelapis: aduk rata bahan pelapis. Kukus 20 menit).
- Tusukkan ke tusuk sate secara selang-seling warnanya.
- Sentiling singkong warna-warni siap disajikan.
Resep Enak dan Mudah Lainnya: