Resep Membuat Madumongso Ketan Hitam Asli Paling Enak Khas Madiun - Siapa tidak mengenal jajanan tradisional madu mongso madiun? Madumongso ketan hitam ini sangatlah enak rasanya. Jika kalian terbiasa dengan membeli di toko, tak ada salahnya untuk membuat madumongso sendiri di rumah.
Madumongso Madu Mongso
Resep Membuat Madumongso Ketan Hitam Asli Paling Enak
Bahan Membuat Madumongso Ketan Hitam Empuk Lembut :
- 500 gram tape ketan hitam, tiriskan
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 50 gram kelapa parut kasar
- kertas minyak untuk membungkus, potong ukuran 12x12cm, atau sesuai selera
Cara Membuat Madu Mongso Ketan Hitam Praktis Paling Enak :
- Didihkan santan dan gula pasir. Saring. Tambahkan daun pandan rebus sambil diaduk hingga kental.
- Masukkan tape ketan hitam dan kelapa parut. Aduk hingga kering dan kalis.
- Sendokkan madu mongso di atas kertas minyak, pluntir di kedua ujungnya. sajikan.
Baca Juga: