Bakwan Jagung Udang
Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Udang Krenyes
Bahan Membuat Bakwan Jagung Udang :
- 2 bh jagung manis, parut
- 150 g jagung manis pipil
- 100 g wortel, potong korek api
- 50 g taoge
- 150 g tepung terigu protein sedang
- 1 btr telur
- 75 ml air
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 btg seledri, cincang
- 1 btg daun bawang, iris
- 15 ekor udang, kupas
- minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
-
5 bh bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
2 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
Cara Membuat Bakwan Jagung Udang Krenyes :
-
Kecuali udang dan minyak goreng, campur rata semua bahan.
-
Panaskan minyak dan pastikan minyak sudah panas sebelum adonan bakwan digoreng, agar adonan tidak banyak menyerap minyak.
- Sendokkan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat, hidangkan panas-panas dengan cabai rawit.
Resep Enak Lainnya: