Es Terong Belanda - Ada yang tau sayuran atau buah terong dari belanda? Iya, maksudnya adalah terong belanda. Terong belanda memang masih belum begitu terkenal, namun untuk kalian yang penasaran dengan terong belanda, silahkan kalian coba dan olah menjadi es terong belanda yang segar nan enak.
Es Terong Belanda
Resep Cara Membuat Es Terong Belanda Segar Enak
Bahan Membuat Es Terong Belanda :
- 2 bh markisa, ambil buahnya
- 2 bh terong Belanda, kupas, potong kecil-kecil
- 200 gr sirop terong Belanda
- 300 gr es serut
Agar-agar Serut:
-
½ bks agar-agar putih
-
300 ml air
-
50 gr gula pasir
Saus Santan:
-
500 ml santan dari ½ butir kelapa
-
1 lbr daun pandan
-
¼ sdt garam
Cara Membuat Es Terong Belanda :
-
Agar-agar Serut
: Rebus agar-agar, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang dalam cetakan, biarkan sampai dingin, lalu masukkan dalam kulkas
sampai membeku. Keluarkan dan parut memanjang, sisihkan.
-
Saus Santan
: Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
-
Susun parutan agar-agar, markisa, terong Belanda, sirop terong Belanda, es serut, dan siram saus santan. Sajikan segera.
Resep Mudah Enak Lainnya: