Rainbow Cake - Siapa tidak mengenal
rainbow cake yang sempat tenar sampai sekarang bahkan. Jika kalian ingin mencoba membuatnya sendiri namun tidak tau
cara membuat rainbow cake, kalian telah tepat membuka artikel
Resep Cara Membuat Rainbow Cake Lembut Enak ini.
Dengan
Resep Cara Membuat Rainbow Cake Lembut Enak ini kalian bisa dengan mudah mencoba dan mempraktekkan sendiri
cara membuat rainbow cake di rumah kalian masing-masing. Tentunya dengan cita rasa yang enak, lembut, manis, dan yang jelas cara membuatnya sangat mudah.
Membuat Rainbow Cake
Resep Cara Membuat Rainbow Cake Lembut Enak
Bahan Membuat Rainbow Cake Lembut Enak :
- 6 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 120 gram gula pasir
- 1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
- 35 ml susu cair
- 90 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- 50 gram mentega asin, lelehkan
- 50 gram white cooking chocolate, lelehkan
- 1/2 sendok teh pewarna merah cabai
- 1/2 sendok teh pewarna oranye
- 1/4 sendok teh pewarna kuning
- 1/4 sendok teh pewarna hijau
- 1/2 sendok teh pewarna biru
- 1/4 sendok teh pewarna ungu
Bahan Filling:
- 125 gram krim kental
- 250 gram white cooking chocolate, lelehkan
- 250 gram mentega tawar dingin
- 1/2 sendok teh pasta vanila
Bahan Hiasan:
Cara Membuat Rainbow Cake Lembut Enak :
- Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder.
- Kocok telur, garam, gula pasir, emulsifier, susu cair, dan campuran tepung terigu sampai mengembang.
- Tambahkan mentega tawar, mentega asin yang telah dilelehkan, dan
white cooking chocolate sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi
menjadi 6 bagian, masing-masing ditambahkan warna yang berbeda.
- Tuang masing-masing adonan di 6 buah loyang berbeda diameter 20 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin, dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 15 menit sampai matang. Dinginkan. Sisihkan.
- Filling, panaskan krim kental. Masukkan cokelat masak putih. Aduk hingga larut. Biarkan mengental. Sisihkan.
- Kocok mentega tawar dingin hingga mengembang. Tambahkan larutan cokelat, dan vanila pasta. Kocok rata.
- Ambil selembar cake ungu. Oleskan filling tinggi 1/2 cm. Tumpuk
dengan cake biru. Oleskan filling. Tumpuk dengan cake hijau. Oles
filling. Tumpuk dengan cake kuning. Oles filling. Tumpuk dengan cake
oranye. Oles filling. Tumpuk dengan cake merah.
- Tutup seluruh cake dengan buttercream.
Baca Juga: